CIRCULAR ECONOMY FOR FOOD E RIDUZIONE DELLO SPRECO ALIMENTARE-un’opportunità per il settore agroalimentare
7 maggio 2025 | Better Future Arena - Pad. 3
Orario: 16:30 - 18:00
A cura di UNISG – Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
Come l’Economia Circolare può diventare uno strumento di vantaggio competitivo nel food & beverage, e fornire validi strumenti per la riduzione dello spreco alimentare, con benefici per tutti gli attori della filiera. Un evento per confrontarsi su come ricerca accademica, nuove certificazioni, e innovazione possano contribuire a implementare buone pratiche di economia circolare e riduzione degli sprechi alimentari lungo tutta la filiera agroalimentare creando connessioni e opportunità. A seguire Q&A e coffee networking